Dry Rub Meat Church Holy Crow

Meat Church Holy Cow – O Tempero Texano Definitivo para Brisket e Carnes Bovinas

Com base em pimenta-do-reino moída grossa, sal na medida, alho, cebola e um toque defumado de chipotle, o Holy Cow forma uma crosta (bark) saborosa e robusta, perfeita para cortes como brisket, ribeye, costela, contrafilé e tri-tip.

Se você leva o churrasco a sério, o Meat Church Holy Cow é o tempero que não pode faltar na sua parrilla ou defumador. Famoso entre os pitmasters do Texas e em todo o mundo, esse rub foi criado especialmente para realçar o sabor das carnes bovinas com uma combinação ousada e picante.

 Por que o Holy Cow é tão especial?

✔ Foco em pimenta-preta e sabor salgado marcante
✔ Textura ideal para formar bark em carnes defumadas
✔ Muito pouco açúcar – o sabor natural da carne é o protagonista
✔ Toque leve de páprica e chipotle para cor, calor e defumação
✔ Perfil de sabor intenso e equilibrado, sem exagero na doçura

 Melhor uso do Holy Cow:

Brisket estilo texano

Bifes altos como ribeye ou T-bone

Costela bovina e tri-tip

Também combina com cordeiro, javali e cortes de porco, se você curte mais intensidade

 Dicas de aplicação para resultado profissional:

Use generosamente: aplique uma camada espessa e uniforme

Descanse a carne com o rub por pelo menos 30 minutos

Excelente para defumação low & slow, grelha ou reverse sear

Dispensa molho: o sabor do Holy Cow brilha sozinho

Embalagem:

Peso líquido: 340g
Produto original importado da Meat Church USA